La Pâtisserie a été fondée par M. Jules Dumont et son épouse Paula.

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Le premier magasin fut ouvert Namur dans le Passage de la gare (galeries Werenne). Nous y possédions un salon de thé qui pouvait accueillir environ 100 personnes.

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Jean-Marie et Nadine, leurs enfants ont travaillé plusieurs années aux côtés de leurs parents.
C’est ensuite leur fille, Nadine Dumont et son époux André Radelet qui ont pris le relais de l’entreprise familiale.

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Dans les années 80, une deuxième pâtisserie vit le jour, rue de Fer. A cette époque, nous avions deux ateliers : le premier, dans cette même rue, pour la pâtisserie, et le second situé au Passage de la gare pour la boulangerie.

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Une troisième génération a désormais pris la relève depuis quelques années déjà !
Bernard et Bénédicte Radelet ont continué à travailler dans la même tradition que leurs parents et grands-parents, en privilégiant toujours la qualité. Depuis début 2022, une nouvelle équipe a repris le flambeau avec beaucoup d'enthousiasme

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Notre pâtisserie est installée chaussée de Marche à Erpent depuis 1998. Un atelier moderne avec des conditions de travail beaucoup plus adaptées et un parking facile d’accès. D'autres points de vente se sont en train ouverts afin d'offrir à tous les Namurois de délicieux produits artisanaux : Namur Centre, Bouge, La Plante, Namêche.